ココナッツ・チップスを食べ比べ

今回はデザイン部の（砂）が、個人的にマイブームとなっている「ココナッツ・チップス」をご紹介したいと思います。

ココナッツのお菓子やジュースは、人工的な甘さが強いイメージがあり今まで避けていたのですが、チップスは微かな甘みに塩が加わりなんとも絶妙な味わいで、すっかりはまってしまいました。製法は、ココナッツをスライスしてローストしているのがほとんどで、油で揚げていないのもポイント。

ところで、ココナッツ・チップスにはどんな栄養があるのでしょう？ 調べてみると、カロリーは決して低くなく、脂質、炭水化物が栄養素のほとんどを占めています。ただこの脂質は中鎖脂肪酸といって、脂肪分解を助ける役割があり体にたまらないらしいのです。食物繊維や鉄分も含まれるため美容効果があるのだとか（モデルがおやつとして食べているという噂も）。

栄養も大事ですが、それより何よりやみつきになる美味しさが一番の魅力！
いくつか食べ比べてみたものをご覧ください。

 

● Coconut Merchant / Coconut Chips 40g

一番のお気に入りはこちら。ココナッツを邪魔しない味付けが良い塩梅で、厚さも丁度良いのです。食感が魅力なので厚さも大事なポイントです。内容量が他のものに比べ多いのも嬉しい点。

 

● ape / Crispy Coconut Curls Salted, Peppered 20g

名前の通りカールしているものが多く一つ一つが小さいので食べにくさはありますが、ほんのり塩味が美味しいです。胡椒味は妙な味わいで、パウダーの胡椒がたっぷり。おやつとして食べるのはどうなのかと思ったのでサラダに混ぜて食べました。

 

● inspiral / Smokin’ Coconut Pecks 25g

スモークされたココナッツ・チップス。パプリカが加えられているので赤茶色っぽく、少し変わり種。お酒のおつまみにも良さそうな味付けでした。他に塩キャラメルやラズベリー味があります。

 

● Maui and Sons / Coconut Chips 40g

一つ目のCoconut Merchantと似ていますが少し甘めの味付けで、甘党の方にはおすすめ。他にチョコレート味があるようです。

 

写真はありませんが、知人に貰って初めて食べたものはKoeleの「Baked Coconut Chips」という商品。これがとても美味しかった記憶があるのですが、まだ自分では見つけられていません。

最後に、番外編「フレッシュ・ココナッツ・ピース」。日本ではカットされた生のココナッツはあまり見かけませんでしたが、こちらではスーパーでも手軽に買えるのが嬉しいですね。こちらはセインズベリーで£1でした。

ココナッツ・チップスはセインズベリーやウェイト・ローズなどのスーパーでは見つけられず、オーガニックや健康食品のお店に取り扱いがあることが多いです。Holland & BarrettやRecitalなどで購入できます。お店によって価格は違いますが大体£1〜£2程度でした。ナチュラルな甘さと絶妙な塩加減がマッチしたヘルシー・スナック、是非一度お試しください！

そしてココナッツ・チップスを探していると、かなり高い確率で隣に存在する「ケール・チップス」。何となく見過ごしていましたがやはり気になる存在。健康食繋がりで、次なるマイブームはケール・チップスになるような気がしています。