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おしゃべりに花を咲かせながら食事をしていると、いきなり雷が鳴っ たり、稲妻が光ったり……。ここはレストラン? それともテーマ・パー ク? そんな楽しさ満点のスポットが、レインフォレスト・カフェです。 1992年に米国で誕生し、今や世界53店舗に広がる人気ぶり。熱帯雨林を テーマに様々な演出でアマゾンを再現した店内では、ゴリラや象、モンキー など、お茶目なキャラクターたちが出迎えてくれます。 肝心のお料理は、とメニュー を見ていると、その名もずばり 「ジャングル・ブルスケッタ」 (£4.95)という気になる一品 を発見! これが、さぞや大胆な 料理なのかと思いきや、いい意味 で期待を裏切る繊細さ。カリッ と焼いたパンの上に刻みトマト を乗せてガーリックとバジルの オイルで味付けしたもので、甘 さと爽やかさの絶妙なさじ加減 がたまりません。
また、ロンド ン限定のメニューが「メキシコ風エビサラダ」(£12.80)。車エビ、インゲ ン、トマト、アボカド、ロケットなど具だくさんがうれしく、目にも鮮や かでヘルシー。もう1つのロンドン限定は、香ばしいチキンをクリーミーな ポルチーニ・ソースと、とろりと溶かしたヤギのチーズでいただく「アズテッ ク・チキン」(£13.50)。ボリューム満点で、こちらもかなり高得点です。
素材は可能な限りオーガニックにこだわり、様々なアレルギーに対応した特別メニューも充実とのこと。そんな気配りはスタッフの親切な応対にも感じられ、何をとっても、「来てよかった」と笑顔になるレストランです。