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英国ニュースダイジェスト
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Wed, April 23, 2014

数千年にわたり日本人の主食であり続けた米の需要が落ち込み、その売上高がついにパンに抜かされた。昨年、日本の平均的な家庭が米に費やした金額は214ポンド(2万7780円)。一方のパンは218ポンドである。

米と魚を中心とした日本の伝統的な料理は日本人の長寿の秘訣とされてきたが、第二次大戦後に急速に進んだ西洋化の影響を受けて、日本人の食生活は大きく変わった。福島第1原子力発電所での事故の発生後、放射能汚染の可能性を危惧して各地で米の出荷が禁止されるなど、米の安全性についての不安が高まったことも原因の一つと見られている。

「デーリー・テレグラフ」紙 5月4日

 
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