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Sun, 30 April 2017

パンケーキ・デーじゃなくても食べたい!
ロンドンのおすすめパンケーキ

2017年のパンケーキ・デーは2月28日(火)。イースターに連動するこの行事はカトリック信者が復活祭前に行う断食期間に備えて、戸棚にある卵や牛乳などをなくすためにパンケーキを作ったのが始まり。たまには早起きして、パンケーキを頬張る朝も良いかもしれない。
(梅谷英枝、英国ニュースダイジェスト)
*パンケーキ・デー当日は、お店も混雑しますのでご注意ください。

ホテル併設のレストランで贅沢パンケーキ
Chiltern Firehouse
チルターン・ファイアハウス

Chiltern FirehouseButtermilk Pancakes blueberries, maple crème fraîch
Chiltern Firehouseフカフカだけどしっかりしたパンケーキ
Chiltern Firehouseヴィクトリア時代の消防署を改装したブティック・ホテル

旬の素材にこだわり新しいクラシックを創造するシェフ、ヌーノ・メンデスのレストラン。ブレックファストとブランチで提供しているバターミルク・パンケーキは、クレーム・フレッシュとブルーベリー・ソースの爽やかな酸味と、メープル・シロップのコクがからみ合って、ふんわりしたパンケーキを包みこむ至福の味だ。

Chiltern Firehouse
1 Chiltern Street, London W1U 7PA
Tel: 020 7073 7676
朝食:月〜金 7:00-10:30 / 土・日 8:00-10:00
ブランチ:土・日 11:00-15:00
ランチ:月〜水 12:00-14:30 / 木・金 12:00-15:00
ディナー:月〜水 17:30-10:30 / 木〜日 18:00-10:30
(パンケーキは朝食とブランチのみ)
Baker Street駅
http://www.chilternfirehouse.com/restaurant/luxury-london-restaurant

素材にもこだわるパンケーキ専門店
Where the Pancakes Are
ホエア・ザ・パンケークス・アー

Where the panckaes areBramley & Cox Apple, Fresh Berries, Almond Fakes, House Cream
Where the panckaes areクセになる甘塩っぱいパンケーキ - Smoked Streaky Bacon, Blueberries, Maple Syrup
外観バラ・マーケット近く、高架下のパンケーキ屋さん

アーチと呼ばれる高架下にあるガラス張りのパンケーキ専門店は天井も高く、とても開放的な雰囲気。素材には栄養価のいいものをと、バターミルクのパンケーキにはそば粉入りのオーガニック・ブレンドを使うなど、品質にはこだわりがある。

Where the Pancakes Are
Arch 35a, 85a Southwark Bridge Road, London SE1 0NQ
Tel: 0207 407 8408
月・火 8:00-16:00 / 水・木・金 8:00-18:00 / 土 9:00-18:00 / 日 9:00-16:00
Borough駅、London Bridge駅
https://wherethepancakesare.com/

日本で大人気のあの名店
Granger & Co
グレンジャー&コー

Granger パンケーキRicotta Hotcakes, Banana and Honeycomb Butter
Grangerカジュアルで心地よい空間
Granger高級ブティックが建ち並ぶ通りにあるノッティング・ヒル店

日本で「世界一の朝食」のキャッチコピーで知られる「ビルズ」が、ロンドンではグレンジャー & コーの名前で展開中。「いつでも戻ってきたくなるようなカジュアルさがコンセプト」という店では、ふわふわとした軽い食感が特徴のパンケーキを味わえる。

Granger & Co.
175 Westbourne Grove, London W11 2SB
Tel: 020 7229 9111
月~土 7:00-23:00 / 日 8:00-22:00
Notting Hill Gate駅
http://grangerandco.com
*キングス・クロス、クラーケンウェルにも店舗あり

そば粉を使ったフランス風パンケーキ
La Petite Bretagne
ラ・プティ・ブルターニュ

La Petite Bretagneチーズ、ほうれん草、マッシュルームのガレット
La Petite Bretagneクレープ・シュゼット
La Petite Bretagneガレット、クレープはブルターニュの郷土料理

本場フランスの味をもっと気軽に楽しんで欲しいと、カジュアルで温かみのある店を目指して家具にもこだわったお店のイチオシは、注文を受けてから焼き上げられるフレッシュなクレープ。おかず系の生地にはそば粉が使用され、体にも嬉しい。

La Petite Bretagne
5-7 Beadon Road, London W6 0EA
Tel: 020 8127 5530
月~金 8:00-22:00 / 土・日・祝 10:00-22:00
Hammersmith駅
www.lapetitebretagne.co.uk
*クラパム・コモンにも店舗あり

クロテッド・クリームとともに味わう
The Riding House Cafe
ザ・ライディング・ハウス・カフェ

The Riding House Café Buttermilk Pancakes - berries, vanilla clotted ceam, mayple syrup

シックな雰囲気の店内は、午前中から友人同士でブランチを楽しむ人や、仕事の打ち合わせをする人々で賑わっている。クロテッド・クリームの添えられたパンケーキは意外にも甘すぎず、さっくり、ふんわりとしていて食べやすい。

The Riding House Café
43-51 Great Titchfield Street, London W1W 7PQ
Tel: 020 7927 0840
月~木 7:30-23:30 / 金 7:30-0:00 / 土 9:00-0:00 / 日 9:00-22:30
(パンケーキはブレックファストとブランチのみ
月~金7:30-12:00、土・日9:00-11:30)
Goodge Street駅
www.ridinghousecafe.co.uk

イースト・ロンドンの独立系人気カフェ
Trade
トレード

Tradeベーコンとスクランブル・エッグをトッピング

週末は多くの若者で賑わうスピタルフィールズの人気コーヒーショップ。この店のバターミルク・パンケーキは、トッピングにチョコレート・チップス、ピーナツバター、ブルーベリー・コンポート、フルーツ・サラダ、エッグ&ベーコンの中から選べる。奥にはガーデンもありお天気のよい日は外での食事も楽しめる。

Trade
47 Commercial Street, London E1 6BD
Tel: 020 3490 1880
月~金 7:30-17:00 / 土・日 10:00-17:00
Aldgate East駅
http://www.trade-made.co.uk

ホームメイドの優しい味わい
Muriel's Kitchen
ミュリエルズ・キッチン

Muriel's KitchenSeasonal Berry Pancakes

オーナーの祖母から名前を取ったというこのお店は、忙しいロンドナーにもいつでも家庭の味を味わって欲しいという思いからオープンした。まるで友達のキッチンに遊びに来たかのような店内では、ブルーベリーが入ったパンケーキを味わえる。

Muriel's Kitchen
1-3 Pelham Street, London SW7 2ND
Tel: 020 7589 3511
月~土8:00-23:00(ブランチ: 月~金12:00まで、土14:00まで)
日 9:00-22:00(ブランチ: 14:00まで)
(パンケーキはブランチのみ)
South Kensington駅
http://murielskitchen.co.uk
*ソーホー、レスター・スクエアにも店舗あり

見渡す限りパンケーキ
My Old Dutch
マイ・オールド・ダッチ

My Old Dutch

ロンドン市内に3店舗あるこの店はパンケーキ専門店。ベーコンなどの載ったおかず系からチョコレートたっぷりのデザート系までその種類は様々。生地もクレープ状のものと厚みのあるものがあり、数種類頼んで友達や家族とシェアするのも良さそう。

My Old Dutch
131-132 High Holborn, London WC1V 6PS
Tel: 020 7242 5200
月~土 11:00-22:30 / 日 11:00-21:30
Holborn駅
www.myolddutch.com
*チェルシー、ケンジントンにも店舗あり

 
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