フォートナム青年が仕えたアン女王

	万国博覧会の舞台となった、 プレハブ形式のクリスタル・パレス

	「クリミアの天使」ナイチンゲール

	ハインツ

	「英国最大の競馬レース、ロイヤル・アスコットでピクニックを楽しむ人々

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F&Mと言えば紅茶にスイーツ。もはや英国みやげの代名詞とも言えるこれらの商品が一同に介するのがGround Floor。以前よりも空間に余裕を持たせ、整然とした配置になっているのが嬉しい。品格漂うダークグリーンの紅茶の定番パッケージが、現在は銀色をメインに、アクセントでブランド・カラーの青みがかったグリーン「Eau de Nil」を使ったニュー・デザインに。年末年始の、いつもとは一味違うおみやげにいかが!?

扉を開けるとまず出迎えてくれるのが、クリスマス・デコレーション。ツリーに馬車、サンタクロース。奇抜なものはないけれど、欧州でこの時期を過ごす喜びが感じられる、伝統的なクリスマスの姿がここにはある。色とりどりのマカロンでつくられたタワーや砂糖菓子のデコレーション・ケーキには子供も大喜び。 そして紅茶と並び、F&Mの主力商品とも言えるハンパー。300周年を迎える今年は特に種類が豊富。全部で38種類のハンパーが、恭しく鎮座している。別欄でご紹介している300周年記念の「The Tercenturian」（2万ポンドなり!）はもちろんのこと、「The Imperial」「The Winsor」など、商品名からして気品漂うハンパーの数々は、購入することはできなくても、見ているだけでもワクワクしてくる。

ジュエリー、アクセサリー、下着、ベビー用品やバス用品など、女性の喜ぶすべてがコンパクトにまとめられた階。入り口を入ってすぐのところにある香水売り場は、一見バーのような造りになっている。

品格と威厳がフロア中から感じられる、主に紳士物を扱うフロア。実用性と重厚さに溢れた文具や革製品は「英国らしさ」でいっぱいだ。革でできたブタやサイのぬいぐるみは、シックさとキュートさを兼ね合わせた一品。

紅茶の老舗、F&Mとして忘れてはならないのがアフタヌーン・ティー。階下のカフェでも楽しめるが、ここまで来たらやはりここ、St James's Restaurantで本格的なアフタヌーン・ティーを味わいたい。眼下に王立芸術院が広がる窓際で、正統派3段重ねのトレーに載せられたスコーンやケーキを自社ブレントの紅茶とともに。

今回の改装で一番の変化を遂げたのがここ、地階。上から覗き込めば、彩りも鮮やかな野菜や果物が顔を出す。正面奥には高級感漂うデリカテッセンと、肉や魚、チーズのコーナーが。左手にはワイン・コーナー。その隣には創立年を冠したバー、1707ワイン・バーがあり、コーナーにあるどんな商品でも一律10ポンドの持ち込み料プラス小売価格で楽しむことができる。

フロア・ガイド
	The St James's Restaurant
	紳士用小物、革製品、文具、ギフト
	婦人服、婦人用小物、ジュエリー、香水/化粧品、赤ちゃん服、赤ちゃん用品、バス用品
	クリスマス用品、陶磁器/銀食器、クッキング用品、ハンパー、The Parlour Restaurant
	紅茶/コーヒー、スイーツ、パン、The Fountain Restaurant、The Gallery Restaurant
	フードホール、ワイン、1707 Wine Bar
FORTNUM & MASON 181 Piccadilly W1 最寄駅: Piccadilly Circus 営業時間: 月～土10:00～20:00、日12:00～18:00（12月3日より月～土9:00～21:00、日12:00～18:00）

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「無限の時」を刻む新デザイン
パッケージ

300周年を記念して、パッケージも華やかに衣替え。品格溢れる黒、金、そしてブランド・カラーのEau de Nilを使った限定パッケージは、おみやげ用としてではなく、自分用として購入したくなる気品漂う美しさだ。不思議なのが時計のデザイン。商品によって違う時を指しているが、これは「timeless」を表しているのだそう。

2万ポンドのその中身は
ハンパー

毎年クリスマスが近付くと人々の話題となるのがF&Mのハンパー。日本で言うならば、年末年始の福袋?今年のハンパーは全部で38種類。その中でも驚きなのが、一つ2万ポンド（約474万円）の「究極」のハンパー、「Tercenturian」だ。3種類の異なるフルーツ・ケーキから成る3段重ねのケーキ、ジェロボーム社のシャンペン、300年記念シャンペン・トリュフ、カシミアのマフラーなどなどが入ったこのハンパー、注文するともれなくF&Mの専用馬車でご配達。包みを開ける前からスペシャルなひと時は始まっているのだ。

プラムの入ったプラム・プディング
クリスマス・プディング
プラム・プディングとは、主にクリスマスに出される英国の伝統的なデザートのこと。小麦粉や卵、砂糖と一緒に大量のドライ・フルーツを入れて蒸し上げたケーキで、「プラム」と名が付いているものの、実際にはプラムが入っていることはあまりない。今回、F&Mでは、昔のレシピをそのままに、プラム入りのプラム・プディングを販売。一体いくつ販売するのか? ……もちろん1707個だ。

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馬で配達
F&Mではその昔、すべての届け物を馬と馬車を使って行っていた。その伝統を継承し、F&Mでは今でも希望により馬と馬車を使った配達を行っている。そのお値段は受け取り人一人につきなんと1000ポンド（約23万6500円）! 下手したら買った商品よりも配達料の方がずっと高くつく、さすがの高級サービスだ。

貧困層の味方ディケンズはF&Mファンだった!
チャールズ・ディケンズと言えば、「オリバー・ツイスト」や「クリスマス・キャロル」など、貧困層の人々の生活を臨場感あるタッチで描くことで知られる大文豪。そんなイメージからすると意外や意外、彼は高級感漂うF&Mの大ファンとしてとみに知られる人物だった。彼は世界的競馬大会、エプソン・ダービーについて、次のように述べている。「ほら、見てごらん。フォートナム・アンド・メイソンが見える。どのハンパーも悠々と広げられていて、芝生の上にはロブスター・サラダが咲き誇っているかのようだ」。ディケンズのほか、米国生まれ英国育ちの人気作家、ヘンリー・ジェイムズなども同様にF&Mのファンだったというから、当時から知的階級に愛される、気品漂うデパートだったのだろう。

ウィンドウの中の別世界
ディスプレイの先駆者、F&M
四季折々で、伝統の中にも高い芸術性を感じさせるF&Mのウィンドウ・ディスプレイは、もはやそれそのものがピカデリー・サーカス近辺を行く人々の目的ともなっている。単なる飾りではなく、人々の目を止めさせ、集客力アップにもつながる戦略的ツールとしていまやどのデパートも重視しているディスプレイ、実はF&Mは厚板ガラスの発明を利用し、商品を展示することを実践した初のデパートの一つなのだ。

ハーヴェイ・ニコルズ（左写真）とリバティ（右写真）のディスプレイ

最先端のデザイナーが前衛的な空間を演出するハーヴェイ・ニコルズやセルフリッジに比べ、F&Mのそれはやはり正統派。2005年にはチャールズ・ディケンズの「クリスマス・キャロル」の物語を幻想的につくり上げ、昨年はルイス・キャロルの「不思議の国のアリス」の世界を完全に再現し、その精巧なつくりが話題を呼んだ。

ウィンドウ内に独自の小世界がつくり出されるディスプレイ。今年のクリスマス、F&Mはどんな物語を私たちに見せてくれるのだろうか。

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